Интересное о лобстерах (омарах)

Когда-то лобстеры использовались лишь в качестве удобрения для полей, а также были отличной приманкой, используемой во время ловли рыбы. На сегодняшний день люди поняли, что этому мясу свойственен изумительный нежный вкус, который превосходит многие другие морские деликатесы.
Находятся лобстеры в семействе морских животных и принадлежат к отряду десятиногих ракообразных. Для своего обитания они выбирают скалистые континентальные шельфы, расположенные в различных океанических водах. Классификация их осуществляется в зависимости от внешнего вида и вкусовых качеств. Их внешний вид очень напоминает обычных речных раков, но в качестве отличия можно привести их огромные клешненосные конечности. Они обладают различной окраской.
Антенны всегда красные, а для хвоста свойственна форма веера. Для изготовления медальонов и эскалопов используется его плотное мясо. Размеры самцов более внушительные, чем у самок. Прочный панцирь скрывает под собой нежное и ароматное белое мясо. Когда лобстер варится, то цвет его меняется.
Особой ценностью обладает его хвостовая часть, а также лапки и клешни. Среди гурманов наибольшей ценностью пользуется зеленая печень животного. Чтобы до нее добраться, необходимо вскрыть панцирь головы. В основном, омар отваривается целиком на протяжении семи минут, но бывает так, что удаляется его хвостовая часть. Наибольшей популярностью данный продукт пользуется во французской кухне, в которой лобстеры фаршируются крабами, или же подаются на стол разрезанными напополам и наполненными соусом. Это мясо используется для приготовления различных неординарных блюд.
Многие люди знают, что именно морские дары содержат в себе основную часть периодической таблицы Менделеева. Не являются исключением и омары. В их мясе содержится огромное количество минералов. Достаточно съесть лишь сто грамм их мяса, и в организме будет выполнена практически суточная потребность в селене. Также в больших количествах в организм поступает йод и медь, магний и кальций. Они содержат немалый процент железа, фосфора и цинка.
Такой состав омаров позволяет значительно понизить возможность возникновения различных онкозаболеваний. Также происходит стимуляция роста клеток и процессов их воссоздания. Благодаря лобстерам успокаивается нервная система, а также существенно улучшается работа сальных и потовых желез.

• » Некоторые вещи, которые требуют баланса в нашей жизни
• » Битая, не убитая.
• » Основные принципы жизни Федора Углова
• » Профессии для мужчин или для женщин
• » 15 фактов о курении.

Комментарии

•  AlanBolRiz, (15.05.2018 23:42)
  Если нужна нормальная тема на wordpress или плагин, Брал ЗДЕСЬ WPRIPPER.RU в разделе ХАЛЯВА Премиум плагин для wordpress с переводом на русский
•  buy kamagra, (31.03.2018 07:07)
  kamagra oral jelly 100mg for sale <a href="http://kamagradxt.com/">kamagra oral jelly manufacturers in india</a> kamagra 100mg tabletta <a href="http://kamagradxt.com/">buy kamagra online</a> kamagra oral jelly online usa http://kamagradxt.com/ kamagra kopen amsterdam winkel
•  AlekBolRiz, (05.03.2018 23:36)
  По поводу плагинов для wordpress сайта часто обращаюсь сюда <a href="http://www.wpripper.ru/" / rel="nofollow">WPRIPPER точка RU</a>
•  Denver, (12.12.2011 12:36)
  Прочитал и слюна выделялась до последней буквы :))
•  Qari, (11.12.2011 12:49)
  Именно лобстеров не пробовал, но мне кажется, что он не такой вкусный как рак, ведь он больше.
•  Kiano, (11.12.2011 12:47)
  Да вкусно наверное!? Пойду ка я раков половлю на речку местную, тоже деликатес :))
•  Halip, (11.12.2011 12:46)
  Ценный продукт однако :) Есть одни ресторанчик, в котором можно заказать, но думаю, что лучше сделать заказ этот в том месте где их и отлавливают.

Добавить комментарий

Имя:*
Сообщение:*
Код с картинки:*
	Добавить